Un importante risultato scientifico per il team CESQA pubblicato su Environmental Science & Technology (ACS)!
Tecnologia innovativa contro lo spreco alimentare Ogni anno, circa un terzo del cibo prodotto a livello globale — pari a 1,3 miliardi di tonnellate — viene sprecato, con gravi impatti sulla sicurezza alimentare e sul cambiamento climatico. Per rispondere a questa …






